Выяснилось, что больше половины (60%) респондентов предпочитают советский вариант — с вареной колбасой. 19% выбирают рецепт с курицей, 10% — предпочитают говядину. Большинство опрошенных (85%) заправляют Оливье майонезом, 14% — сметаной, а 1% добавляет в салат йогурт или масло. На основе данных опроса аналитики составили и рейтинг самых необычных ингредиентов оливье. Так, некоторые добавляют в него креветки и крабовое мясо, оливки и каперсы, — пишет РБК. Между тем, диетологи советуют россиянам в Новый Год быть осторожнее с Оливье и Селедкой под шубой.